Au début de ce siècle, la famille Frutos Villar fit ses premières démarches professionnelles en négociant et vendant au niveau local, des vins de la région de Toro.

Bien avant les normes d’Appellations d’Origines Contrôlées, nous avons créé en 1920 une bodega à Toro et avec une directive claire de progrès et de rénovation. En 1960, une nouvelle bodega fut créée à Cigales.

Au moment de la consolidation des Appellations d’Origines Contrôlées, la famille Frutos Villar acquiert en 1988 une bodega à Ribera del Duero, nommée Bodegas Santa Eulalia.

C’est avec persévérance que Frutos Villar arrive à s’incorporer dans les différentes Appellations d’Origines Contrôlées qu’offrent la région de Castille. Cependant, Frutos Villar ne laissent pas pour autant de produire de grands vins de ses propres vignobles, ceux-ci n’appartenant à aucune Appellation d’Origine Contrôlée. Bodegas Frutos Villar fait ses débuts en 1990 en commercialisant des vins d’A. O. C. Rueda.