Cave Conde de Siruela
A.O.C. Ribera del Duero
Nous ne disposons pas de données précises sur l’origine et la construction des premières caves dans la région, mais la présence et la culture de la vigne dans la Ribera del Duero sont documentées depuis l’Antiquité. Avec l’arrivée des Romains (IIIe siècle avant J.-C.), la vigne s’implante de manière stable, bien que les peuples préromains (Vacéens et Arévaques) présents dans cette région cultivaient déjà des vignobles.
Cave Conde de Siruela
CAVE À LA HORRA
La Horra est une commune de la province de Burgos, située à 76 km de la capitale et à 7 km au nord de Roa, dans la région de la Ribera del Duero, à une altitude de 802 mètres. La Horra est l’un des villages leaders dans la culture et la production — en quantité et en qualité — des célèbres vins aujourd’hui protégés par l’Appellation d’Origine Contrôlée « Ribera del Duero ». Un témoignage de cela est la prolifération et l’augmentation de caves modernes.
La Horra a l’honneur d’être la première localité où la variété de Cabernet Sauvignon a été introduite. Ce cépage a été apporté par le frère français Martín Dumas depuis Bordeaux, qui a fondé la première maison de sa congrégation à La Horra.
Histoire de la cave
Cave de Santa Eulalia
Année de fondation: 1950
Fûts : 1 500 en chêne français et américain. Hectares : 210
Œnologue : Nuria Peña Albillo
Distribution : nationale (60 %) et internationale (40 %). Exportations vers la Suisse, l’Allemagne, Porto Rico, etc…
