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Blanco Polar Verdejo
Tipo de Vino: Blanco Joven / White wine
Denominación de Origen: Vinos de la Tierra de Castilla y León
Variedades: 100% Verdejo
Elaboración: Macerado durante 36 horas y fermentado sin hollejos en depósitos de acero inoxidable a 15 °C.
Tiempo de crianza en barrica:
Tiempo de crianza en botella:
Tipo de barrica:
Grado alcohólico: 12% - 13% Vol.
Ficha de cata
Color Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Aroma Despliega una amplia y limpia gama de aromas frutales aportados por la variedad verdejo, sobre todo fruta exótica (anisados).
Boca Untuoso y potente con un toque ácido que alarga el paso en boca. En retronasal característico amargor final.
Temperatura de servicio 7-9 °C
Recomendado Pescados y mariscos.
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