Español
English
Deutsch
Français
Conde Ansúrez Reserva
Tipo de Vino: Tinto reserva / Red wine Reserve
Denominación de Origen: D.O. Cigales
Variedades: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Elaboración: Maceración tradicional en depósitos de acero inoxidable, con uva 100% despalillada y 3 ó 4 remontados diarios de 30 minutos. Temperatura de fermentación controlada a 28-30 °C durante 18-25 días. Posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.
Tiempo de crianza en barrica: De 18 a 24 meses según evolución con trasiegos cada 3 meses.
Tiempo de crianza en botella: Mínimo 9 meses antes de su salida al mercado. En durmientes metálicos y nave aislada no superando los 18 °C de temperatura.
Tipo de barrica: 90% roble americano, 10% roble francés
Grado alcohólico: 13% - 13,5% Vol.
Ficha de cata
Variedad 100% Tinto Fino.
Color Rojo cereza.
Aroma Tenues aromas frutales con tonos de crianza (vainilla y cuero).
Boca Es suave, redondo, muy estructurado y persistente. Recuerdos a fruta madura y torrefactos en vía retronasal.
Temperatura de servicio 18 °C
Recomendado Carnes, Asados, Caza, etc…
Otros vinos
Calderona Blush Rosé
19 diciembre, 2023
Calderona Rosado
28 junio, 2010
Calderona Joven
28 junio, 2010
Calderona Crianza
29 junio, 2010
Calderona Reserva
29 junio, 2010
Viña Cansina Rosado
30 mayo, 2017
Conde Ansúrez Rosado
29 junio, 2010
Conde Ansúrez Joven
7 julio, 2010
