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Calderona Rosado
Tipo de Vino: Rosado Joven / Young Rosé
Denominación de Origen: D.O. Cigales
Variedades: 100 % Tempranillo
Elaboración: Maceración (de uva despalillada 100%) durante 12 horas y centrifugado antes del comienzo de la fermentación. Al mosto limpio se añade el pie de cuba y fermenta a temperatura controlada entre 16-18 ºC. A continuación se clarifica y se estabiliza contra la precipitación tartárica antes de su embotellado.a
Tiempo de crianza en barrica:
Tiempo de crianza en botella:
Tipo de barrica:
Grado alcohólico: 12,5% - 13,5% Vol.
Ficha de cata
Rosa fresa con ribetes azulados.
Aroma: Frutos rojos de fresa y frambuesa.
Boca: Suave con cierto cuerpo y con retrogusto lleno de frescura y frutalidad.
Temperatura de servicio 9 -10 ºC
Recomendado Pescados, mariscos y comidas ligeras en general.
Aroma: Frutos rojos de fresa y frambuesa.
Boca: Suave con cierto cuerpo y con retrogusto lleno de frescura y frutalidad.
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