María de Molina
D.O. Rueda
Die 1980 gegründete Herkunftsbezeichnung Rueda ist die älteste in Kastilien und León. Der Weinanbau ist in dieser Gegend bereits seit dem Mittelalter dokumentiert, insbesondere zur Herstellung von Rotweinen. Während des Goldenen Zeitalters Spaniens gewannen goldene Weine jedoch an Bedeutung.
Keller María de Molina
FRUTOS VILLAR
Um den maximalen Ausdruck des Verdejo zu bewahren, werden die Trauben einer 36-stündigen Mazeration unterzogen. Der Most wird ohne Schalen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C vergoren, wodurch die Frische und die charakteristischen Aromen der Sorte erhalten bleiben und gleichzeitig ein eleganter und ausgewogener Wein entsteht. Mit einer strohgelben, reinen und leuchtenden Farbe und einem Aroma, das eine große Vielfalt an Fruchttönen aufweist, stechen Noten von exotischen Früchten mit Anisnuancen hervor. Sein Geschmack ist kraftvoll, mit einer säuerlichen Frische, die seinen Durchgang verlängert und einen retronasalen Abgang mit der charakteristischen Bitterkeit von Verdejo hinterlässt, der ihm Komplexität und eine angenehme Präsenz verleiht.
Dieser Wein, der ausschließlich aus Trauben der Sorte Verdejo und unter der Herkunftsbezeichnung Rueda hergestellt wird, spiegelt die Reinheit und Frische dieser symbolträchtigen Sorte wider und unterstreicht ihre aromatische Intensität und Komplexität im Mund.
Standort
SEIT 1980
D.O. Rueda es ist ein Synonym für Exzellenz. Von der Verdejo-Traube bis hin zu Viura, Sauvignon-Blanc oder Palomino ist es die Lage, die die einzigartigen Eigenschaften der Rueda-Weine ausmacht.
Mit einer durchschnittlichen Höhe von 750 m, in der Provinz Segovia sogar 850 m, seinen kiesigen und steinigen Böden, die sich durch einen Mangel an organischer Substanz und eine unschlagbare Belüftung und Entwässerung sowie optimale Temperaturbedingungen mit durchschnittlich 13 °C auszeichnen, und eine durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge verleihen dem Wein Volumen und sein Markenzeichen, eine bittere Note, die von einem fruchtigen Ausdruck begleitet wird.
Die große Harmonie dieser Weine lädt Sie zu einer unvergleichlichen und unwiederholbaren Verkostung ein.
