D.O. Toro

Muruve Blanco

Tipo Blanco Joven / Yung white wine
Denominación de Origen Toro
Variedades 100% Malvasía
Elaboración Uva encubada 100% despalillada en frío. 12 horas con sangrado posterior y desfangado antes del comienzo de la fermentación a 16 ºC y levadura seleccionada. Al final de la fermentación clarificado y estabilización tartárica antes de su embotellado / Grape is barrelled after being 100% de-stemmed by a cold process. After 12 hours the free-run wine is drawn off and the must is racked before fermentation process begins at 16 °C of temperature. Top-quality yeast is used. When fermentation process is over wine is finned and stabilized so the tartrates precipitate out before it is bottled.
Tipo de barrica
Grado alcohólico 11,5 - 12,5 % Vol.
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Ficha de cata
Color amarillo pajizo verdoso
Aroma Limpio e intenso a fruta verde y “heno”.
Boca equilibrado, sensación táctil ácida con gran frescor y amargor final.
Temperatura de servicio 11ºC
Recomendado pescados, mariscos, etc

Nuestra Ubicacion

Carretera de Burgos a Portugal, 115 - 47170 Cigales - Valladolid, España

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